En Doraemon 3: Makai no Dungeon, los jugadores se unen al querido gato robot y sus compañeros mientras navegan por peligrosos laberintos en constante cambio basados en la película La gran aventura de Nobita en el inframundo. El juego permite controlar a múltiples personajes de la serie, moviéndose por entornos basados en casillas para liberar amigos capturados y descubrir artefactos mágicos ocultos en las profundidades de las mazmorras.
El juego adopta un sistema clásico de roguelike, con movimiento y combate que se desarrollan en pasos por turnos. Doraemon 3: Makai no Dungeon se centra en el uso estratégico de los artilugios futuristas de Doraemon, que funcionan como armas, objetos curativos o herramientas para alterar el entorno. El éxito depende de una cuidadosa gestión del inventario y una planificación reflexiva para derrotar a monstruos cada vez más duros mientras se preserva la durabilidad de los artilugios.
Los diseños de pisos generados aleatoriamente aseguran que cada incursión en la mazmorra ofrezca una experiencia única. Los jugadores se encuentran con una variedad de trampas, habitaciones secretas y puestos de comerciantes en los niveles subterráneos. El estilo visual traduce el aspecto del anime a una vista isométrica en 3D, manteniendo a los personajes reconocibles mientras ofrece una atmósfera distintiva de exploración de mazmorras.
Como una rara entrada roguelike en la franquicia Doraemon, Doraemon 3: Makai no Dungeon se diferencia de los típicos juegos de plataformas de la serie. Introduce consecuencias de alto riesgo por el fracaso, donde perder una partida significa renunciar a objetos y progreso, lo que requiere precisión y previsión por parte del jugador.