Ang Dragon Ball Z: Gokuu Hishouden ay sumusunod sa paglalakbay ni Goku sa mga saga ng Saiyan at Frieza, na nangangailangan ng mga manlalaro na mag-navigate sa mga linear na mapa at gumawa ng mga estratehikong desisyon sa mga engkwentro upang isulong ang kuwento.
Nagtatampok ang laro ng card-based combat system kung saan pumipili ang mga manlalaro ng aksyon para sa pag-atake, pagharang, o mga espesyal na galaw. Lumilitaw ang mga pangunahing karakter tulad nina Vegeta at Frieza, na bawat isa ay nangangailangan ng natatanging estratehiya upang talunin.
Isinama ang mga role-playing elements, na may paglago ng karakter na hinimok ng experience points na nakuha sa labanan. Nagaganap ang paggalugad sa grid-based world maps, na nag-uugnay ng mga pangyayari sa kuwento at mga pagkakasunod-sunod ng labanan.
Ang Dragon Ball Z: Gokuu Hishouden ay kapansin-pansin sa teknikal na pagsisikap nitong isalin ang kumplikadong aksyon ng anime sa isang portable, menu-driven na karanasan sa Game Boy.