Shachou Eiyuuden: The Eagle Shooting Heroes mengikuti laluan Guo Jing merentasi China purba ketika dia berlatih seni mempertahankan diri dan bergerak menuju takdirnya, dengan pemain melalui babak cerita berasaskan dialog serta pertempuran berasaskan giliran.
Sistem pertarungannya menggunakan struktur batu-kertas-gunting, di mana pemain memilih arahan ofensif, defensif, atau berasaskan item untuk bertindak balas terhadap aksi musuh. Mempelajari dan menggunakan kemahiran seni mempertahankan diri tertentu terhadap pelbagai lawan penting untuk meneruskan permainan.
Permainan ini memaparkan model watak 3D cel-shaded yang diletakkan di atas latar belakang prarender, menghasilkan gaya visual tersendiri yang mengingatkan kepada produksi berinspirasikan anime dari zaman itu.
Shachou Eiyuuden: The Eagle Shooting Heroes juga dikenali kerana persembahan suara yang kuat dan adaptasi bahan sumber yang setia, menonjol sebagai antara sedikit permainan berlesen Jin Yong di PlayStation asal yang menerima nilai produksi yang besar.