Fighting Fantasy: Il Castello di Fuoco porta in vita il classico libro-game del 1982 come un dungeon crawler 3D. I giocatori assumono il ruolo di un avventuriero che deve addentrarsi nelle profondità del Monte Fuoco per sconfiggere lo stregone Zagor.
Il gioco utilizza meccaniche basate sui dadi per risolvere combattimenti e prove di abilità. Tre attributi fondamentali—Abilità, Resistenza e Fortuna—sono gestiti dal giocatore e cambiano in base agli incontri e ai pericoli ambientali.
Le caratteristiche principali includono una mappa interattiva e battaglie a turni contro goblin, scheletri e altre creature. Su Nintendo DS, lo schermo superiore mostra lo stato del personaggio mentre quello inferiore gestisce movimento e controlli del menu.